Bertempat di Aston Hotel dan Convention Center, Semarang. PT Sriboga Flour Mill menyelenggarakan baking demo yang bertajuk Sriboga Bakery dan Pastries Fiesta. “Bakery Innovation dan Digital Smartpreneur” menjadi tema yang diusung dalam kegiatan yang digelar pada hari Selasa, (16/7/19).
Sriboga Customer Center (SCC) sebagai pusat pelayanan pelanggan sekaligus penyelenggara acara tersebut menampilkan beberapa Chef, yaitu Chef Rudi Nasrudin dari SCC Semarang, Chef Vidya Listyanova dari SCC Bandung, dan Chef Bangun Widyanto dari SCC Yogyakarta bersama Chef sponsor utama seperti Chef James dari Filma.
Chef Dicky dari Emina Cheese mendemonstrasikan ragam aplikasi menarik menggunakan Tepung kelas Super Premium, antara lain Hime (tepung khusus membuat Roti), dan Double Zero (tepung khusus membuat Pastry).
Aplikasi yang didemonstrasikan antara lain membuat Chicken Croissant Cheese (Chickcrocheese), Roti Cheese Bluder, Pao Beef Maranggi, Choco Cheese Cookies, dan Coconut Chicken & Prawn Soup.
General Manager PT Sriboga Flour Mill, Rike Sundari mengatakan, kegiatan ini juga menjadi momen bagi PT Sriboga Flour Mill untuk memperkenalkan ulang ukuran kemasan 1 kilogram dari tepung kelas Super Premium tersebut sehingga lebih praktis dan ekonomis bagi para pelaku usaha Bakery dan UKM, Horeca, Start Up, dan Household di Indonesia.
“Kami juga menghadirkan digital business speaker dari Google My Business, untuk berbagi informasi kepada para undangan terkait cara serta manfaat mendaftarkan usaha mereka di mesin pencari Google agar bisa lebih dilihat dan meningkatkan penjualan secara online,” ujarnya.
Sales Operation dan Support Manager, Panca Indria Pristiawan menambahkan, tepung Super Premium tersebut memiliki banyak keunggulan yang mampu menjadikan produk lebih halus dan berkualitas.
“Tepung Super Premium tersebut protein relatif sama, namun dia punya ukuran lebih halus sehingga mengahasilkan produk lebih halus, produk lebih putih, roti putih dan lembut,” sambungnya.
Sementara itu, Director PT Sriboga Flour Mill, Hadian Iswara mengatakan, kegiatan ini diharapkan para pelaku industri Bakery serta UKM di bidang bakery dapat memanfaatkan tepung-tepung kelas Super Premium tersebut sebagai bahan baku unggulan untuk menghasilkan produk usaha yang berkualitas.
“Kami targetkan ada 175 peserta dari UKM yang ada di Pantura, dan yang datang sekarang 240, antusiasme masyarakat sangat luar biasa,” terangnya.
Salah satu Peserta kegiatan tersebut, Widodo Kepala Produksi Mini Pao Kipao dari PT De Glow International mengatakan, acara seperti ini sangat bermanfaat untuk menunjang bisnisnya dari segi pengetahuan inovasi bakery serta manfaat digital business. Sebab, dari event seperti ini ia bisa mengetahui hal-hal baru dan apa yang menjadi trend di dunia bakery dan pastry.
“Kita jadi tahu metode-metode baking baru, sebab setiap chef pasti memiliki metode yang unik dalam mengaplikasikan setiap resep, dan pastinya sangat bermanfaat untuk diterapkan di usaha saya,” tandasnya.
Acara Grand Baking Demo Sriboga Bakery dan Pastries Fiesta ini selanjutnya akan berlangsung di 9 kota besar lainnya di Indonesia antara lain di Surabaya, Tegal, Bandung, Jakarta, Malang, Solo, Denpasar, Purwokerto, Yogyakarta.
Sumber : https://zonapasar.com/sriboga-flour-mill-gelar-baking-workshop-sekaligus-digital-business-seminar-di-semarang-15593
