Bahan
Adonan Nastar
200 gr Margarin
100 gr Butter
100 gr Gula Halus
2 pcs Kuning Telur Rebus
2 pcs Kuning Telur
450 gr Tepung Terigu Ninja Cookies
25 gr Susu Bubuk
Selai Nanas
1750 gr Nanas / 3 Buah Nanas Besar
3 gr Garam
250 gr Gula
2 pcs Kuning Telur Rebus
3 pcs Cengkeh
1 btg Kayu Manis
1 sdm butter (optional)
Note : bisa gunakan selai nastar instan untuk memudahkan dan mempercepat proses pembuatan
Cara Pembuatan
Cara Pembuatan
Adonan Nastar; mixing butter, margarine dan gula halus hingga lembut dan sedikit pucat
Gabungkan telur lalu saring hingga halus, masukan pada adonan butter aduk merata
Masukan terigu Ninja Cookies dan bahan kering lainnya aduk tanpa mixer
Bisa sejenak masukan chiller atau dapat langsung digunakan
Beri isian nastar dan bulatkan, oven dengan suhu 120 - 140⁰C tergantung tipe oven
Oven dengan 2 tahap, 15 – 20 menit oven, lalu nastar disuhu ruangkan dahulu, lalu oles dengan adonan kuning telur, oven Kembali 15 – 20 menit Kembali atau hingga matang
Isian Nastar : parut atau blender nanas, masak nanas dan garam hingga air susut, masukan gula cengkeh dan kayu manis, masak hingga mengental
Masukan butter aduk rata dan siap disajikan