500 gr tepung HIME

100 gr Gula Pasir

8 gr Garam

4 gr Improver

13 gr Ragi

3 butir Kuning Telur

1 butir Telur

250 gr Air

75 gr Margarin

500 gr Santan

2 gr Garam

100 gr Gula Pasir

45 gr Maezena

2 butir Kuning Telur

15 gr Gula Plem

1. Campurkan semua bahan kering aduk rata.
2. Masukan telur dan air,aduk sampai terbentuk adonan
3. Tambahkan margarine,aduk sampai khalis.
4. Potong dan timbang 50 gr,bulatkan diamkan selama 20 menit.
5. Pipihkan adonan beri Fla Kelapa yang coklat  bulatkan dan susun dalam Loyang.
6. Poles dengan susu,beri hiasan melingkar dengan fla kelapa yang putih  diatasnya lalu oven sampai matang.
7. Setelah matang poles dengan susu dan taburi kelapa paru kering.

1. Campurkan maezena, separo gula pasir,kuning telur dan sedikit  santan aduk sampai rata.
2. Panaskan sisa santan dan gula pasir sampai mendidih
3. Tuang sedikit santan dalam campuran maezena aduk rata.
4. Tuang kembali dalam santan masak sampai matang.
5. Biarkan dingin.
6. Bagi menjadi dua bagian.
7. Satu bagian tambahkan gula palem aduk sampai rata