1. Labu Kuning 150 gram

1. Gula Pasir 125 gram
2. Telur 200 gram
3. Cake Emulsifier 10 gram

1. Terigu Yokozuna 140 gram
2. Susu Bubuk 30 gram
3. Baking Powder 4 gram

1. White/Dark Compund 100 gram
2. Margarine 100 gram

1. Whippy Cream 40 gram
2. Air Matang Dingin 80 gram

1. Kupas labu kuning & kukus hingga matang
2. Kemudian haluskan hingga lembut & dinginkan
3. Campur bahan B dan kocok hingga mengembang kental
4. Campur & masukkan bahan C aduk rata
5. Tambahkan dengan bahan A aduk sampai tercampur rata
6. Lelehkan bahan D, sesuai dengan brownies warna yang diinginkan ( kuning pakai white compound & coklat pakai dark compound ), aduk hingga tercampur rata serta dinginkan
7. Kemudian masukkan ke semua campuran bahan di atas aduk rata
8. Masukkan dalam oven, lalu panggang dengan suhu ±180° C dengan waktu ± 25 menit, hingga matang sempurna, dinginkan
9. Tumpuk, beri lapisan & topping dengan cream serta hias dengan labu slice panggang

1.      Campur whippy cream & air dingin, aduk higga larut rata

2.      Kemudian kocok hingga mengembang sempurna

3.      Siap untuk lapisan & topping brownies labunya